RAMON BILBAO verdejo 2023 0.75 ltr.

Ramón Bilbao Verdejo 2023 es un vino blanco joven de la D.O. Rueda, elaborado exclusivamente con la variedad Verdejo a partir de uvas seleccionadas de la Finca Las Amedias, en Valladolid. Este vino refleja el carácter fresco y aromático propio de la variedad y la región, mostrando un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

En nariz, destaca por su intensidad y pureza varietal, con aromas de frutas maduras, notas cítricas y tropicales, delicados matices herbáceos como hinojo y laurel, y ligeros toques anisados. En boca es fresco, expresivo y sedoso, con buena estructura, acidez equilibrada y un final mineral que aporta persistencia y elegancia. La vinificación incluye una breve maceración en frío para extraer los aromas, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y un par de meses de contacto con sus lías, lo que potencia su textura y complejidad.

Ramón Bilbao Verdejo 2023 es ideal para disfrutar a una temperatura de 6–9 ºC. Su versatilidad lo convierte en un excelente acompañante de aperitivos, ensaladas, verduras, pastas, pescados, carnes blancas y quesos suaves. Este vino es una opción perfecta para quienes buscan un blanco joven, vibrante y muy representativo del estilo Rueda Verdejo.