Finca Allende Mártires 2017 es un vino blanco de la D.O.Ca. Rioja elaborado íntegramente con uva Viura procedente de la parcela Mártires, plantada en 1970 en Briones, Rioja Alta. Esta finca singular, gestionada bajo viticultura sostenible, aporta al vino una marcada personalidad y una expresión fiel del terruño.
La vendimia manual y la doble selección de racimos garantizan la máxima calidad. Tras la fermentación, el vino realiza una crianza de 9 meses en barricas de roble francés, lo que contribuye a su textura sedosa y a su complejidad aromática.
En copa, Mártires 2017 presenta un color amarillo pálido y brillante. En nariz, se muestra sutil y fragante, con aromas de fruta blanca madura, notas cítricas y una profunda mineralidad, acompañadas de matices especiados y tostados derivados de la crianza en barrica. En boca destaca por su volumen, untuosidad y potencia, con una acidez equilibrada, paso sedoso y un final persistente y elegante.
La añada 2017, reconocida por su calidad, ofrece un blanco corpulento y con gran capacidad de guarda, ideal para acompañar pescados y aves ahumados, mariscos a la brasa, arroces y platos con salsas cremosas. Su graduación alcohólica es de 14%.
Finca Allende Mártires 2017 es un referente entre los grandes blancos de Rioja, reflejo del trabajo minucioso de Miguel Ángel de Gregorio y la singularidad de la parcela Mártires.
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