VALENCISO blanco 2016 1.5 ltr. MAGNUM

El VALENCISO Blanco 2016 Magnum es un vino blanco de prestigio elaborado en la D.O.Ca. Rioja por la reconocida bodega Valenciso. Esta añada, presentada en formato magnum de 1,5 litros, destaca tanto por su capacidad de guarda como por la elegancia que aporta el envejecimiento en gran formato, permitiendo una evolución más lenta y compleja en botella.

Elaborado a partir de un coupage clásico de la Rioja Alta, combina un 70% de uva Viura y un 30% de Garnacha Blanca, procedentes de viñedos viejos plantados en suelos arcillo-calcáreos y cultivados bajo principios de agricultura biodinámica, lo que garantiza un respeto máximo por el entorno y la expresión genuina del terruño. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando únicamente los mejores racimos para asegurar la máxima calidad en cada botella.

La fermentación se lleva a cabo en barricas de roble, donde el vino permanece durante aproximadamente ocho meses con trabajos periódicos de batonnage. Este proceso aporta al vino una textura cremosa y una integración precisa de la madera, sin enmascarar la fruta. En copa, el VALENCISO Blanco 2016 se muestra con un color amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz, predominan los aromas cítricos, fruta blanca y delicadas notas de repostería, junto a matices de especias y corteza de pan, reflejo de su crianza sobre lías y el uso de barricas de roble de alta calidad.

En boca, ofrece una entrada fresca y untuosa, con buena estructura y equilibrio entre la acidez y el volumen. Se aprecian sabores a fruta blanca madura, ligeros recuerdos tostados y un final persistente, donde se combinan las notas de fruta y la elegancia del roble. La añada 2016 se caracteriza por su frescura y una boca especialmente sutil, manteniendo el perfil aromático complejo que distingue a los blancos de guarda de la Rioja Alta.

Este vino es ideal para maridar con pescados grasos, carnes blancas, platos con salsas cremosas, quesos curados y propuestas mediterráneas. Su temperatura de servicio recomendada es entre 9 y 11 ºC para disfrutar plenamente de su expresividad aromática y su textura envolvente.

VALENCISO Blanco 2016 Magnum representa la excelencia de los grandes blancos riojanos, con una personalidad definida por la variedad, el terruño y una elaboración meticulosa que respeta la tradición y la innovación.