CAMPILLO Crianza 2021 0.75 ltr

Campillo Crianza 2021 es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja elaborado íntegramente con uva Tempranillo, procedente de viñedos propios situados en Laguardia, en pleno corazón de la Rioja Alavesa. La bodega Campillo, perteneciente al Grupo Faustino, destaca por su modelo château, con viñedos que rodean sus instalaciones y una filosofía basada en la calidad y el respeto por el terruño.

La añada 2021, calificada como Excelente en Rioja, se caracteriza por su equilibrio y frescura. La vendimia se realiza de forma manual y la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una maceración de unas dos semanas para extraer el máximo potencial aromático y estructural. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble americano de segundo año, afinándose en botella antes de su salida al mercado.

En copa, Campillo Crianza 2021 presenta un color cereza picota brillante que evoluciona hacia tonos rubí. En nariz, despliega aromas intensos de fruta roja madura, como cereza y ciruela, acompañados de notas dulces de vainilla y sutiles matices especiados de clavo y canela, junto a recuerdos tostados de la crianza en madera. En boca, es estructurado y homogéneo, con taninos elegantes, buena acidez y un final largo, donde predominan los recuerdos frutales y tostados.

Este vino es muy versátil en la mesa, ideal para acompañar carnes rojas, guisos, embutidos, quesos curados y arroces de montaña. Se recomienda servir entre 15 y 17 ºC para disfrutar plenamente de su expresividad y equilibrio.

Campillo Crianza 2021 es un referente del clasicismo renovado de Rioja Alavesa, que combina la frescura y la fruta de la Tempranillo con la complejidad de una crianza perfectamente integrada, reflejando el carácter y la calidad de una de las bodegas más emblemáticas de la región.