ALION 2019 0.75 ltr.

Alión 2019 es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado íntegramente con la variedad Tempranillo (Tinto Fino) por Bodegas y Viñedos Alión, perteneciente al prestigioso grupo Vega Sicilia. Procede de viñedos con una edad media de 39 años, situados en Padilla de Duero, Valbuena de Duero y Pesquera de Duero, a 750 metros de altitud, lo que garantiza una materia prima de calidad excepcional.

La añada 2019, calificada como Excelente, se caracteriza por un ciclo cálido y seco, que propició una maduración completa de la uva y una concentración notable en el vino. La vendimia se realizó de forma manual, con una cuidadosa selección de los racimos. La elaboración incluye una fermentación en depósitos de madera y una crianza de entre 12 y 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, así como en depósitos de cemento, seguida de un afinado en botella de al menos 15 meses antes de su comercialización.

En cata, Alión 2019 presenta un color cereza picota de capa alta, brillante y con reflejos púrpura. En nariz, despliega aromas intensos de frutos rojos y negros maduros, notas florales, especias, cacao y un elegante fondo mineral y de madera fina. En boca, destaca por su potencia, estructura y frescura, con taninos firmes y pulidos, acidez equilibrada y un final largo, redondo y persistente, donde la fruta y los matices de crianza se integran en perfecta armonía.

Alión 2019 es ideal para acompañar carnes rojas, asados, caza y quesos curados. Ha sido reconocido con 95 puntos en la Guía Peñín y 95+ puntos por Robert Parker, consolidándose como uno de los grandes referentes modernos de la Ribera del Duero.

Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC para disfrutar plenamente de su expresión aromática y gustativa.