El Recaredo Subtil Brut Nature 2019 es un espumoso excepcional de Corpinnat, con una crianza de 47 meses en botella sin degüelle, que aporta profundidad y complejidad únicas. Este espumoso destaca por su frescura vibrante y su perfil aromático refinado, ideal para los amantes de los cavas de larga crianza.
En vista, presenta un elegante color amarillo pálido con burbuja fina y persistente que realza su textura cremosa y prolonga su final en boca.
En nariz, despliega una complejidad cautivadora: notas de manzana verde y cítricos se combinan con sutiles matices de almendra y panadería, fruto de su extensa crianza.
En boca, ofrece una burbuja delicada que acaricia el paladar, con una acidez vibrante y un ligero toque mineral. Su textura cremosa se equilibra a la perfección con un final limpio, fresco y persistente.
Recaredo, una de las casas más prestigiosas del Penedés, es conocida por su dedicación a la viticultura biodinámica y el respeto por el medio ambiente. El Subtil Brut Nature se elabora exclusivamente con uvas xarel·lo de la finca El Roure, cuyos suelos calcáreos retienen agua, favoreciendo el desarrollo óptimo de las cepas en periodos de sequía.
La producción del Recaredo Subtil incluye el ensamblaje de vino tranquilo de la añada anterior con mosto fresco de la finca, lo que permite una segunda fermentación en botella que define su carácter distintivo. Este espumoso, certificado como ecológico y vegano, refleja la autenticidad y excelencia que caracteriza a Recaredo en la creación de espumosos de alta gama.
Perfecto para acompañar momentos especiales, el Recaredo Subtil Brut Nature 2018 es una elección sofisticada que combina tradición, innovación y respeto por el terroir.
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