MICHEL BOUZEREAU meursault 1er cru les charmes 2022

Jean-Baptiste Bouzereau asumió oficialmente la dirección de la propiedad familiar en 1999, agregando con orgullo las palabras “e hijo” al nombre de la bodega Michel Bouzereau. Con una tradición vitivinícola que abarca siete generaciones en Meursault, la familia Bouzereau ha perfeccionado su arte, cultivando viñedos con un profundo respeto por el terroir.

Apasionado y meticuloso, Jean-Baptiste dedica la mayor parte de su tiempo a la viña, convencido de que solo a partir de frutos sanos pueden elaborarse grandes vinos. Su enfoque de cultivo se basa en una filosofía cercana a la agricultura biológica, aunque sin certificación, con un compromiso absoluto hacia el cuidado de los suelos y la vid. En 2008, con la inauguración de su nueva sala de tinas, optimizó el proceso de vinificación y crianza, adaptando cada añada a su propio ritmo y expresión.

Los vinos de Jean-Baptiste Bouzereau se producen en Meursault, Puligny-Montrachet, Beaune, Pommard y Volnay, y han ganado reconocimiento por su elegancia y precisión, reflejando con fidelidad la identidad de cada añada. Entre sus creaciones más destacadas se encuentra el Meursault-Charmes 1er Cru, un Chardonnay excepcional cultivado en 0,51 hectáreas de suelo arcillo-calcáreo con presencia de caliza magnésica. Las viñas, plantadas en 1960, 1978 y 1997, dan origen a un vino que envejece entre 16 y 18 meses en barricas de roble, con un 25% de roble nuevo.

Servido a una temperatura ideal de entre 12 y 14 °C, este Meursault-Charmes 1er Cru ofrece una experiencia sensorial única, con un potencial de guarda de hasta 12 años. En nariz, revela una sutil influencia de la madera, con notas de reducción mineral, cítricos frescos y frutas de pulpa blanca. En boca, destaca por su precisión y energía, con sabores minerales bien definidos y una acidez vibrante que conduce a un final largo y persistente.

Este vino es una muestra excepcional del savoir-faire de Jean-Baptiste Bouzereau y una oportunidad imperdible para los amantes de los grandes blancos de Borgoña.