CALLEJUELA El Cerro Oloroso 0.50 ltr.

La bodega Callejuela, con más de tres generaciones de tradición, nos presenta el Oloroso El Cerro, una auténtica joya enológica que ha pasado por una crianza oxidativa de 25 años. Esta botella es una verdadera reliquia, con una producción limitada de solo 600 unidades, cada una cuidadosamente elaborada para ofrecer una experiencia única y excepcional.

Fundada por Francisco Blanco Martínez, la bodega Callejuela comenzó su andadura en 1980, inicialmente vendiendo sus vinos a otros productores y para consumo propio. En 1998, se estableció la marca Callejuela, y en 2005 se embotellaron las primeras manzanillas bajo este nombre. En 2015, lanzaron su primera colección de vinos viejos, destacando el Oloroso El Cerro como uno de sus más preciados tesoros.

Este Oloroso se caracteriza por su intensa presencia de aromas a naranja, especias y maderas nobles. En boca, se presenta intenso, poderoso y concentrado, pero con una elegancia extraordinaria. Los sabores de frutos secos, miel, cítricos, caramelo, tofe y tostados se equilibran perfectamente entre el alcohol y la acidez, ofreciendo una persistencia notable y un postgusto largo y amplio.

Con 93 puntos Parker, este vino ha sido altamente valorado por su calidad excepcional. La crianza en barrica ha permitido que el vino desarrolle una complejidad y profundidad admirables, manteniendo la influencia de los suelos de caliza, lo que añade una característica distintiva a su perfil.

El Oloroso El Cerro es ideal para aquellos que buscan una experiencia enológica única y sofisticada.