RAYAS CHATEAU DES TOURS rouge vacqueyras 2007

Château des Tours, una finca con una historia rica en tradición y excelencia. Situada en Sarrians, en la prestigiosa denominación de origen Vacqueyras, esta bodega es propiedad del ilustre Emmanuel Reynaud, reconocido por su gestión del legendario Château Rayas en Châteauneuf-du-Pape y del Château Fonsalette desde 1997.

Château de Tours, con sus 40 hectáreas de viñedos, se especializa en la producción de un tinto Vacqueyras que captura la esencia del terruño y la pasión por la viticultura. El vino se elabora principalmente a partir de un 80% de uvas Garnacha y un 20% de uvas Syrah, que se cosechan en el momento óptimo de madurez, lo que añade profundidad y carácter a cada botella.

La excelencia comienza en el viñedo, donde se lleva a cabo una viticultura extremadamente cuidadosa, y se asumen riesgos significativos durante la vendimia para asegurarse de que las uvas alcancen su máxima madurez. Esto se refleja en la calidad de los vinos que se producen en esta finca.

Los vinos de Château des Tours son conocidos por su elegancia y equilibrio. Aunque su color no es especialmente intenso, sorprenden con su profundidad, estructura esbelta, notas frutales y un equilibrio raramente igualado. Su complejidad y potencial de envejecimiento los convierten en tesoros codiciados por los amantes del vino.

Cada botella, desde el vino de mesa más sencillo hasta el prestigioso Vacqueyras, se ofrece a los conocedores después de pasar algunos años de crianza en la finca. Esta práctica permite que los vinos alcancen su máxima expresión y madurez antes de llegar a tu copa.

El Vacqueyras tinto, un representante destacado del estilo Reynaud, ofrece una experiencia sensorial única. En nariz, se despliegan aromas de frutas rojas y negras, con matices de trufa y hierbas de Provenza. En boca, se revela con una textura aterciopelada, potencia y volumen, todo ello en armonía con una estructura ligeramente ácida que aporta una sensación prolongada y placentera.