ALION 2018 0.75 ltr.

Alión 2018 es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas y Viñedos Alión, perteneciente a la familia Álvarez (Vega Sicilia). Procede de una cuidada selección de viñedos propios, con una edad media de 38 años, situados en Padilla de Duero, Valbuena de Duero y Pesquera de Duero, a 750 metros de altitud.

La añada 2018 se distingue por su perfil atlántico, resultado de un ciclo marcado por precipitaciones superiores a la media y temperaturas frescas, lo que favoreció una vendimia tardía y una maduración pausada de la uva. El vino está elaborado íntegramente con Tempranillo (Tinto Fino), vendimiado a mano y sometido a una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés (80%) y americano (10%), seguida de un afinado en botella de al menos 15 meses antes de su salida al mercado.

En cata, Alión 2018 presenta un color cereza picota de capa alta, brillante y con reflejos violáceos. En nariz, sobresalen los aromas intensos de fruta negra y roja madura, acompañados de notas florales, especias (vainilla, nuez moscada, pimienta), tabaco, cacao y un sutil fondo mineral y balsámico. En boca es potente, sabroso y frutal, con taninos dulces y finos, buena acidez y un final largo, redondo y persistente, donde la madera está perfectamente integrada, aportando golosidad y equilibrio.

Alión 2018 es un vino apto para disfrutar en la actualidad, pero con un notable potencial de guarda de hasta 20 años si se conserva en condiciones óptimas. Marida especialmente bien con carnes rojas, asados, platos de caza y quesos curados. Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC para apreciar toda su complejidad.

Esta añada ha recibido excelentes valoraciones, destacando los 95+ puntos Parker y 95 puntos en la Guía Peñín, consolidándose como una de las referencias más modernas y elegantes de la Ribera del Duero.