CHATEAU DE TRACY pouilly fume 2023

El Château de Tracy es un referente en la denominación Pouilly-Fumé, reconocido por su excepcional Sauvignon Blanc. En 2023, este dominio obtuvo la calificación de 2** en las Guías Bettane & Desseauve, consolidándose como una bodega esencial para los amantes de esta variedad. Este vino refleja a la perfección la conjunción de la región, la uva y la vinificación, creando una experiencia vibrante y fresca, con una estructura precisa y una paleta aromática compleja. Se caracteriza por su potencia, frescura y una expresión que mezcla notas frutales y florales.

El Château de Tracy elabora sus vinos con un cultivo sostenible y respetuoso con el medioambiente. La vendimia es manual y cada parcela se cosecha en el momento óptimo, lo que garantiza la mejor calidad de la uva. La vinificación se realiza en cubas de hormigón y acero inoxidable, preservando las características frescas y minerales del Sauvignon Blanc.

Este vino se presenta con un color amarillo pálido con reflejos verdes brillantes. Su nariz es muy intensa, destacando primero notas frescas de grosella negra, madera de boj, menta y estragón, que luego evolucionan hacia toques de limón, mango, fruta de la pasión y kiwi. En boca, la entrada es potente, con una acidez progresiva que deja paso a los sabores de limón maduro y frutas exóticas, como mango. El final es largo, estructurado y presenta notas de lima y cáscara de pomelo.

El Château de Tracy se encuentra sobre las colinas de Tracy y Vilmoy, cerca de Pouilly-sur-Loire, con 33 hectáreas de viñedos gestionadas por Juliette d’Assay, quien cuida meticulosamente los viñedos de Sauvignon Blanc. Este vino, con su marcado carácter varietal y acidez vibrante, es perfecto para quienes aprecian los Sauvignon Blancs de gran expresión, con una complejidad aromática impresionante.

En conclusión, el Pouilly-Fumé 2023 de Château de Tracy es un Sauvignon Blanc de gran calidad que puede competir con las cuvées más prestigiosas. Si se guarda adecuadamente, continuará desarrollando su complejidad, brindando gratificantes sorpresas con el tiempo.