Bodegas Barrero es una histórica bodega familiar que data de 1796, resultado de la unión entre la antigua firma Miguel Sánchez Ayala y la bodega sanluqueña de Pedro Romero. Ubicada en el emblemático Barrio Bajo, junto al río Guadalquivir y la playa de Sanlúcar, Bodegas Barrero cuenta con más de 5.000 botas dedicadas a la crianza de vinos.
La bodega se distingue por su vasto patrimonio de viñedos propios situados en pagos históricos del Marco de Jerez. Entre ellos, destacan las viñas de La Soledad y Las Cañas en el pago Balbaína Alta (Jerez Superior) y La Media Naranja en el pago Añina, sumando un total de 120 hectáreas.
La historia de Bodegas Barrero comenzó en 1798 cuando el marqués de Casa Arizón vendió la bodega San Pedro a la familia Vicario Íñigo. En 1986, la familia Barrero adquirió la bodega, incluidos los viñedos de Las Cañas y los cascos bodegueros de San Pedro y San Miguel, consolidando así su legado en la región.
Entre las marcas más destacadas de Bodegas Barrero se encuentra la Manzanilla Gabriela, una manzanilla clásica que representa la Denominación de Origen Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Envejecida durante 5 años en una gran solera de 9 criaderas, la Manzanilla Gabriela es una de las más reputadas de la desembocadura del Guadalquivir.
En nariz hay un predominio de aromas yodados y minerales, con una frescura característica. La boca es fresca, salina y muy persistente, con un final largo y agradable.
La Manzanilla Gabriela se elabora a partir de uvas de palomino fino cultivadas en el viñedo de Las Cañas, perteneciente al pago Balbaína, uno de los mejores pagos del marco de Jerez. Este viñedo se distingue por sus suelos blancos de albariza, que aportan al vino su característico toque mineral y salino.
Tras la fermentación con levaduras autóctonas de la propia viña y el posterior encabezado, el vino envejece durante 5 años en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras.
La frescura y persistencia de la Manzanilla Gabriela la convierten en la opción ideal para el aperitivo.
Disfrutar de una copa de Manzanilla Gabriela es saborear la tradición y la calidad de una de las bodegas más emblemáticas de Sanlúcar de Barrameda.
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