Jengibre Molido

El jengibre es una raíz tropical del sudeste asiático que se utiliza como medicina natural desde hace siglos porque es un condimento analgésico, antiinflamatorio, antibacteriano, energizante y descongestivo. Además de combatir el colesterol y prevenir las enfermedades del corazón.
Molido, el jengibre seco es picante y tiene un perfume muy particular.
Ideas deliciosas: El jengibre es uno de los ingredientes del curry y de otras mezclas de especias; también se utiliza en tajines, escabeches, vinagretas, tartas y postres. El jengibre también es uno de los ingredientes clave de la cocina tailandesa y china. Se utiliza en salsas, caldos y cocidos y a veces sustituye a la pimienta. Es ideal para platos dulces, postres y para el pan. Se utiliza en las masas para pasteles y galletas (bizcocho de manzanas al jengibre, galletas de jengibre).

Propiedades y beneficios del Jengibre.
«