MACAN 2017 0.75 ltr.

Macán 2017 es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja elaborado exclusivamente con uva Tempranillo procedente de una cuidada selección de parcelas viejas situadas en terrazas altas con suelos pobres, cascajos poco evolucionados y de naturaleza arcillo-calcárea, en la Rioja Alavesa. Esta añada supuso un reto debido a la helada del 28 de abril, lo que obligó a la bodega a adaptar cuidadosamente la fermentación y la extracción para preservar la calidad del vino.

La fermentación alcohólica y maloláctica se realizan en barricas y tinas, con una crianza de 15 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 50 % son nuevas, y el resto monovarietales, además de un uso importante de fudres para pulir la textura del tanino y equilibrar la sucrosidad. El resultado es un vino con raza, frescura y profundidad, que combina potencia y elegancia.

En copa presenta un color granate intenso y en nariz ofrece aromas de fruta negra madura, notas especiadas y matices balsámicos. En boca es estructurado, con taninos pulidos, acidez equilibrada y un final largo y elegante.

Macán 2017 tiene un gran potencial de guarda si se conserva en condiciones óptimas y marida perfectamente con embutidos, carnes rojas, cremas, potajes y guisos de carne.

Este vino es el estandarte de Bodegas Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia, un proyecto conjunto que fusiona tradición, innovación y la máxima calidad en Rioja.