RAFAEL PALACIOS Louro 2023 godello 0.75 ltr biod

Louro 2023 es un vino blanco de la D.O. Valdeorras elaborado por Rafael Palacios, reconocido por su trabajo con la variedad godello en el Valle del Bibei, Galicia. En esta añada, Louro se compone de 92% godello y 8% treixadura, procedentes de viñedos situados a más de 600 metros de altitud sobre suelos arenosos de granito y arcilla, en las laderas del municipio de O Bolo y sus pedanías.

La viticultura se realiza con prácticas ecológicas y biodinámicas, especialmente en las parcelas más viejas. La vendimia es manual y la selección de racimos se hace tanto en el viñedo como en bodega. La fermentación tiene lugar en fudres de roble francés y barricas de 500 litros, donde el vino permanece con sus lías durante unos 4 a 5 meses, lo que aporta complejidad y textura al conjunto.

En cata, Louro 2023 destaca por su color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas intensos de hinojo, tojo, flor de castaño, notas cítricas y un fondo mineral que recuerda a la roca húmeda. En boca es fresco, graso y complejo, con buena acidez, textura envolvente y un final largo marcado por la mineralidad y un delicado amargor.

Louro 2023 es una excelente introducción al estilo de Rafael Palacios, mostrando la pureza de la godello y el carácter único de Valdeorras, con el aval de una viticultura respetuosa y un perfil gastronómico y versátil.