SEMILLAS DE AMAPOLA 100 GR

SEMILLAS DE AMAPOLA

Las semillas de amapola (Papaver Ssp.) tienen un consumo muy extendido por todo el mundo. Las semillas se extraen del interior de la cápsula de la amapola. En el interior de esa cápsula de algunas especies es de donde se obtiene el opio y los alcaloides derivados del mismo como morfina, codeína… por lo que pueden contener trazas de estos alcaloides pero nunca tiene concentraciones tan altas como para causarnos problemas. Por ello están prohibidas en algunos países árabes.

Se puede considerar como una semilla oleaginosa ya que su mayor nutriente es la grasa aunque no se use para obtener aceite. Por este motivo es una semilla muy energética y su contenido en grasa es mayoritariamente poliinsaturado con mayoría de omega-6, un gran aporte de omega-9 también y algo menos de omega-3.