VEUVE CLICQUOT brut ponsardin

Veuve Clicquot Yellow Label es una expresión icónica de la calidad y el estilo de Veuve Clicquot, con una etiqueta amarilla brillante que destaca su carácter vivaz y sofisticado. Este champagne combina de manera magistral la complejidad y la sedosidad, manteniendo un equilibrio perfecto entre un aroma intenso y una frescura notable. Es ideal tanto como aperitivo como para acompañar una comida.

La casa Veuve Clicquot, bajo el nombre de la ilustre viuda Clicquot, es conocida por su adherencia al espíritu de Champagne y su meticuloso enfoque en la calidad. Fundada en 1772 por Philippe Clicquot y posteriormente dirigida por su esposa Barbe Nicole Ponsardin, conocida como la Gran Dama de la Champagne, la bodega ha mantenido un estándar de excelencia a través de los años.

Veuve Clicquot Yellow Label es un champagne Brut Gran Reserva elaborado en la región de Champagne, Francia. Se compone de un coupage de casi 50 vinos procedentes de los mejores viñedos clasificados como Grands Crus, con un 25% de vino del año y un 35% de vino envejecido. Este champagne pasa por una segunda fermentación en botella y se envejece durante un mínimo de 30 meses en cava antes del degüelle, al que se le añade una dosis de 10 gramos de azúcar por litro.

Visualmente, el Veuve Clicquot Yellow Label presenta un color pajizo claro con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente. En nariz, ofrece aromas intensos de frutas blancas, frutos secos y un toque de vainilla. En boca, es equilibrado y preciso, con una acidez que realza las notas frutales y proporciona frescura y viveza hasta el final.

La viuda Clicquot Ponsardin fue una pionera en la industria del champagne, destacándose por sus innovaciones, como la introducción de etiquetas en las botellas para asegurar la calidad y el reconocimiento de su producto. Veuve Clicquot Yellow Label sigue siendo un símbolo de la tradición, el arte y la calidad en el mundo del champagne.