Château des Tours, ubicado en Vacqueyras, en el corazón del Valle del Ródano, es una finca de 40 hectáreas dirigida por el renombrado Emmanuel Reynaud, también propietario de Château Rayas y Château Fonsalette. Con un profundo respeto por la tradición y el terroir, la bodega se distingue por la producción de vinos excepcionales, elaborados con meticuloso cuidado y paciencia.
El Côtes du Rhône Blanc Réserve 2011 es un ejemplo sobresaliente de la maestría enológica de Château des Tours. Elaborado a partir de una selección de uvas Marsanne, Roussanne y Viognier, este vino refleja la riqueza del suelo calcáreo y el clima ideal del Ródano, donde la altitud y la exposición solar contribuyen a su extraordinaria complejidad aromática y su equilibrio entre frescura y madurez.
La vinificación se realiza con métodos tradicionales, comenzando con un prensado suave seguido de una fermentación en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble, desarrollando así una mayor profundidad y estructura.
El Côtes du Rhône Blanc Réserve 2011 presenta un color dorado brillante. En nariz, se perciben notas de frutas blancas de hueso, flores blancas, miel, almendra verde y un sutil toque de anís. En boca, es redondo, untuoso y envolvente, con una armoniosa combinación de sustancia, frescura, finura y complejidad. Su final es largo y elegante, consolidando su carácter distintivo y su capacidad de envejecimiento.
Château des Tours sigue una filosofía de producción basada en la paciencia y el respeto por la evolución del vino. Las uvas se cosechan en su punto óptimo de maduración y los vinos se comercializan solo después de años de crianza en la bodega, asegurando su máxima expresión. Su profundidad, equilibrio y longevidad los convierten en vinos altamente codiciados por amantes del vino y coleccionistas.
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