VILLA ANTINORI igt toscana rosso 2019

El Villa Antinori Rosso es un vino toscano con una historia que se remonta a su primera añada en 1928, cuando fue concebido como el primer Chianti Classico pensado para una larga guarda. Desde entonces, ha evolucionado para convertirse en un Toscana IGT, manteniendo intacta su etiqueta icónica que ilustra la villa homónima. Este tinto destaca por su complejidad, su equilibrio y su capacidad para envejecer con gracia, ofreciendo una experiencia sensorial que se arraiga en la tradición vinícola de la familia Antinori.

De color rojo rubí profundo, Villa Antinori Rosso presenta una nariz intensa y compleja, dominada por aromas de fruta roja madura, complementados por toques de cuero, especias y vainilla, reflejo de su crianza en barricas de roble. En boca, es redondo y aterciopelado, con un cuerpo pleno y taninos suaves que conducen a un final largo y sabroso.

Las uvas que dan vida a este vino provienen de los viñedos de Pian delle Vigne, situados a unos 350 metros sobre el nivel del mar y orientados hacia el sudeste, lo que les asegura una exposición solar óptima para una maduración ideal. Estas 65 hectáreas de viñedo, parte de una finca de 184 hectáreas, producen uvas que se vendimian manualmente, comenzando a mediados de septiembre.

En su vinificación, las uvas son despalilladas y suavemente prensadas antes de que el mosto, junto con las pieles, pase a tanques de acero inoxidable para la fermentación alcohólica y la maceración. El proceso incluye una fermentación maloláctica contribuyendo a su perfil redondo y aterciopelado. Finalmente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, húngaro y americano, lo que le otorga su estructura y su característico toque especiado.

El Villa Antinori Rosso, con su equilibrio entre fruta, madera y taninos suaves, es ideal para acompañar carnes rojas, platos con salsas ricas, guisos tradicionales o quesos curados. Representa un homenaje a la rica historia de la Toscana y al legado vinícola de la familia Antinori, siendo un vino que sigue conquistando a generaciones de amantes del buen vino.