Domaine Bernard-Bonin es una bodega ubicada en Meursault, en la subregión de Côte de Beaune, en el corazón de la Côte d’Or de Borgoña. Especializada en la producción de vinos blancos de Chardonnay, la finca posee viñedos en denominaciones de prestigio, incluyendo Meursault Premier Cru y Puligny-Montrachet Premier Cru.
Originalmente conocida como Michelot Mère et Fille, la bodega pasó en 1998 a manos de Nicolas Bernard y Véronique Bonin, quienes han implementado prácticas biodinámicas, obteniendo la certificación orgánica en 2015.
El Bourgogne Blanc «Initiales BB» 2020 es un vino refinado que expresa la elegancia y complejidad de los grandes blancos de Borgoña. Presenta un color dorado brillante y una nariz compleja con aromas de pera madura, flores blancas, avellana tostada y mantequilla fresca. En boca, ofrece una entrada fresca y generosa, con una textura sedosa y una armoniosa combinación de frutas maduras y notas amaderadas. Su final es largo y equilibrado.
Posee un potencial de guarda de tres a cinco años, lo que permite el desarrollo de su expresión aromática con el tiempo.
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