Bodegas Protos es una de las bodegas más icónicas de España, con presencia en distintas denominaciones de origen y un compromiso inquebrantable con la calidad.
En el corazón de la denominación de origen Rueda, se encuentra su bodega en La Seca (Valladolid), donde producen sus vinos Verdejo, tanto joven como fermentado en barrica.
Protos Verdejo 2023 es un ejemplo de la excelencia de la bodega. Este vino blanco joven captura la esencia de la juventud con su ligereza y frescura. Con aromas sutiles de manzana verde, cítricos y hierbas frescas, y una acidez equilibrada en boca, es una elección refrescante que promete deleitar en cada sorbo.
El proceso de elaboración de Protos Verdejo incluye una maceración pelicular, prensado y fermentación a temperatura controlada, seguido de una crianza de unos 3 meses sobre lías finas para añadir redondez y estructura.
Los viñedos de Protos Verdejo se encuentran en La Seca (Valladolid), en terrenos poco fértiles con predominio de caliza, a una altitud de entre 750 y 900 metros. El clima continental con diferencias térmicas entre el día y la noche contribuye a la óptima maduración de las uvas.
En resumen, Protos es sinónimo de calidad, innovación y compromiso con la excelencia enológica, y sus vinos, tanto tintos como blancos, son verdaderas joyas que reflejan lo mejor de las denominaciones de origen Ribera del Duero y Rueda.
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