Vino Tinto Cabernet Sauvignon Errazuriz State
Origen: Valle de Maipo y Valle de Aconcagua. Chile
Composición: 100% Cabernet Sauvignon
Características: Las uvas fueron cosechadas entre fines de Marzo y principios de Abril, para luego ser transportadas a la bodega, donde fueron molidas y depositadas en estanques de acero inoxidable para su fermentación. Las uvas tuvieron una maceración de 12 a 25 días, dependiendo de cada lote. La mezcla final tuvo una guarda de siete meses en barricas de roble a fin de obtener taninos más redondos y una buena textura en el paladar.
Este vino despliega un intenso rojo rubí con destellos violeta. En nariz se perciben aromas de frutos rojos y negros con algunos tonos balsámicos, los cuales se complementan con notas a vainilla, clavo de olor, cerezas y ciruelas. Una boca suave, taninos de grano fino, y una acidez que lo refresca.
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