CYPRIEN ARLAUD pernand vergeleses 2020

Cyprien Arlaud Pernand-Vergelesses 2020 es un vino blanco seco que proviene de la AOC Pernand-Vergelesses, ubicada en la región de la Côte d’Or en Borgoña, Francia. Este vino está elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay de viñedos cultivados bajo prácticas biodinámicas. La bodega Arlaud tiene una profunda conexión con la viticultura de Borgoña, originada por el matrimonio de Joseph Arlaud y Renée Amiot en 1942. Desde que Cyprien Arlaud asumió el mando en 1997, ha implementado un enfoque respetuoso con el medio ambiente, llevando la finca a la certificación biodinámica en 2014 y usando caballos para trabajar los viñedos con el fin de preservar la salud del suelo.

En su proceso de vinificación, Cyprien Arlaud adopta un enfoque de mínima intervención, limitando la extracción de los aromas y reduciendo al mínimo el uso de madera nueva en la crianza de sus vinos. Para los vinos de Bourgogne, opta por no utilizar roble nuevo, mientras que en los demás vinos su uso se mantiene entre un 15% y un 30%. Estas prácticas han permitido que los vinos de la bodega reflejen de manera pura y auténtica el terroir de la región.

El Cyprien Arlaud Pernand-Vergelesses 2020 es un excelente ejemplo de la calidad y dedicación que caracteriza a este productor. Es una opción excepcional para quienes buscan vinos que capturan la esencia de su origen, ofreciendo una experiencia enológica que destaca por su frescura y expresión del lugar.