LE PETIT CHEVAL BLANC 2016

Descubre la leyenda de Château Cheval Blanc, una de las bodegas más prestigiosas de Saint-Émilion, ostentando con orgullo el rango de Premier Grand Cru Classé A dentro de la codiciada clasificación de los vinos de Burdeos. Su rica historia se remonta a 1832, cuando 15 hectáreas de Château Figeac fueron adquiridas por Monsieur Ducasse. A lo largo de los años, la propiedad se expandió significativamente, y en 1854, tras el matrimonio entre Mademoiselle Ducasse y Monsieur Fourcaud-Laussac, la finca adoptó el emblemático nombre de Château Cheval Blanc. La familia Fourcaud-Laussac gestionó esta icónica bodega durante más de 150 años, hasta su adquisición en 1999 por Bernard Arnault (LVMH) y Albert Frère, quienes nombraron a Pierre Lurton como director de la propiedad.

El excepcional viñedo de Château Cheval Blanc se extiende sobre 41 hectáreas y presume de una composición de suelos única, fusionando las características distintivas de los terroirs de Saint-Émilion, Graves y Pomerol. Este terroir excepcional, combinado con una meticulosa vinificación, ha consolidado a Cheval Blanc como una referencia indiscutible en la prestigiosa región vinícola de Burdeos.

Entre sus destacadas creaciones, brilla con luz propia Le Petit Cheval Blanc, un elegante vino blanco que surgió del audaz desafío de producir un blanco excepcional en un terroir tradicionalmente dedicado a los renombrados vinos tintos de Saint-Émilion. Concebido inicialmente para consumo interno, la bodega rápidamente reconoció su extraordinario potencial y decidió lanzarlo al mercado. Este sofisticado vino blanco de Burdeos se elabora a partir de las variedades Sauvignon Blanc y Sémillon, procedentes de 13 selectas parcelas con viñas de aproximadamente 40 años, cultivadas en suelos arcillosos y arenosos. La vendimia se realiza de forma manual, y la vinificación se lleva a cabo con una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de 18 meses en barricas de roble nuevas, aportando complejidad y elegancia.

Le Petit Cheval Blanc 2016 es un vino blanco de gran elegancia, que despliega aromas brillantes de fruta blanca, delicadas notas cítricas y sutiles matices herbáceos. En boca, se presenta fresco y amplio, con una textura deliciosamente cremosa y un final persistente que subraya su marcada mineralidad. Este vino blanco de Saint-Émilion destaca por su armonioso equilibrio entre una acidez vibrante y un volumen envolvente. Con su atractivo color amarillo verdoso brillante, revela una nariz compleja con encantadoras notas florales, vivaces cítricos y elegantes toques minerales. En el paladar, combina una acidez refrescante con una densidad seductora y un final largo y sofisticado.

Gracias al meticuloso proceso de vinificación y a una cuidadosa crianza, Le Petit Cheval Blanc posee un notable potencial de guarda, pudiendo evolucionar favorablemente hasta el año 2033. Se recomienda servir este exquisito vino blanco de Burdeos entre 9 y 12 °C para apreciar plenamente su complejidad aromática y su carácter refinado, una verdadera joya de Château Cheval Blanc.