LOUIS LATOUR chablis chanfleure 2023

Louis Latour Chablis La Chanfleure 2023 es una destacada expresión del Chardonnay de la prestigiosa región de Chablis, Borgoña. Este vino blanco, elaborado por la histórica bodega Louis Latour, ofrece una experiencia única gracias a sus uvas cultivadas en viñedos de 30 años sobre los famosos suelos de piedra caliza kimmeridgiana. Desde su fundación en 1797, ha mantenido un compromiso constante con la calidad, lo que se refleja perfectamente en cada botella de este vino.

La vinificación del Louis Latour Chablis La Chanfleure es meticulosa. Tras la cosecha manual, las uvas son prensadas y el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación maloláctica se realiza completamente, lo que aporta una mayor complejidad y suavidad al vino. Posteriormente, el vino se mantiene sobre sus lías durante 8 a 10 meses, afinándose y ganando textura sin perder su frescura.

En la copa, este vino presenta un color dorado brillante con reflejos verdosos. Su nariz es rica y compleja, con aromas de frutas frescas como manzana y pera maduras, junto con notas cítricas, flores blancas y un toque mineral que refleja el terroir único de Chablis. En boca, es fresco y envolvente, con una acidez vibrante que aporta vitalidad, y un final largo y mineral que deja una sensación de elegancia y frescura.

Este vino es la máxima expresión del Chardonnay de la región, y representa lo mejor del terroir de Chablis en cada sorbo. Descubre la elegancia y la mineralidad de este gran vino blanco, elaborado con la dedicación y el saber hacer de la familia Latour, que ha perfeccionado su arte durante más de 200 años.