Descubre la excelencia de Quinta do Javali con su distinguido vino blanco de PGE.
Este vino presenta un color amarillo claro con destellos verdes, cautivando a la vista con su atractivo y desafiante matiz. En nariz, se inicia con un componente frutado dominado por cítricos, evolucionando hacia un expresivo aroma a hinojo. La complejidad de la paleta de aromas se revela con notas de anís, brioche, mantequilla y las excepcionales notas grises de barril tostado.
En boca, la crianza en barrica de roble francés y acero inoxidable contribuye a mejorar la estructura del vino, destacando su elegancia y equilibrio. El envejecimiento potencial en botella es evidente, lo que añade una capa adicional de sofisticación a esta joya vinícola. Las notas de frutas cítricas se complementan armoniosamente con la mineralidad del terroir, reflejando la fusión de la ancestralidad y la excelente calidad que caracteriza a los nobles vinos de Quinta do Javali.
La vinificación de este vino blanco PGE incluye un proceso cuidadoso, con un 50% de crianza en barrica nueva de roble francés, un 30% en barrica de roble francés usada y un 20% en acero inoxidable. Esta mezcla única se pone en escena durante 12 meses con bâtonnage, asegurando un desarrollo complejo y equilibrado.
Disfruta de este vino que personifica la pasión y dedicación de Quinta do Javali, uniendo la tradición con la innovación en cada sorbo.
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