SZEPSY szamorodni tokaji 2013 0.50 ltr.

Szepsy Szamorodni es el sorprendente dulce que cautiva los sentidos con su profundidad, riqueza, dulzura, pureza de sabor y equilibrio excepcional, superando fácilmente a otros productores de vinos Aszú de 5 puttonyos.

De color ámbar radiante, en nariz despliega un bouquet aromático con notas de miel, membrillo, melocotón y mandarina. En boca, es un deleite equilibrado, con dulzor y acidez perfectamente armonizados. Su textura envolvente y la fina tensión en el acabado lo convierten en una experiencia simplemente deliciosa e intelectual.

La familia Szepsy ha cultivado viñedos en Tokaj desde finales del siglo XVI, descubriendo el Aszú y estableciendo la fórmula utilizada hasta el día de hoy. István Szepsy, figura clave en la formación de la Royal Tokaji Wine Company, produce sus propios vinos desde 1987, siendo el principal productor cuyos vinos han inspirado a la nueva generación de viticultores en Tokaj.

Con una finca de 63 hectáreas en el pueblo de Mad, la familia Szepsy produce menos de 4,000 cajas anuales, enfocándose en la limitación radical de los rendimientos y la selección manual de todas las uvas. Utilizan levaduras autóctonas, un mínimo uso de sulfitos, y fermentan y crían el vino en barricas de roble húngaro. El Szepsy Szamorodni envejece durante 24 meses en madera y otros 24 meses en botella, alcanzando así su plena expresión.

El Szepsy Szamorodni es un vino de gran equilibrio entre frescor y dulzura, con una fina tensión en el acabado. Perfecto para los paladares más exigentes, es un vino que invita a una experiencia sensorial única, reflejo de siglos de tradición y excelencia vitivinícola.