VAJRA barolo DOCG G.D. bricco delle viole 2019

El G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 2019 es un vino tinto icónico que captura la esencia de la denominación DOCG Barolo en la región del Piamonte, Italia. Elaborado exclusivamente con la variedad Nebbiolo proveniente de los viñedos más antiguos de la bodega G.D. Vajra, este vino representa un profundo respeto por la tradición y el terruño. Los viñedos están ubicados entre 400 y 480 metros sobre el nivel del mar, en una ladera con exposición al sur que garantiza una maduración óptima de las uvas. Los suelos arcillosos y calcáreos, junto con un clima templado y estable, contribuyen a la complejidad y elegancia del vino.

La vendimia se realiza manualmente, seleccionando las bayas cuando alcanzan su punto máximo de maduración. Tras el estrujado suave de las uvas, el mosto fermenta durante 30 a 40 días en las pieles, un proceso que resalta la intensidad aromática y estructura del vino. Posteriormente, el vino envejece durante 42 a 48 meses en grandes barricas de roble eslavo, seguido de un tiempo adicional en botella antes de su lanzamiento al mercado.

Este Barolo presenta un color rubí profundo. En nariz, despliega una compleja gama de aromas que incluyen frutas negras maduras, flores blancas y delicados matices especiados. En boca es envolvente, elegante y sabroso, con taninos sedosos que se integran a la perfección. Su final es largo y especiado, destacándose por su equilibrio y sofisticación.

El G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole es un vino que combina potencia y delicadeza, ofreciendo una experiencia sensorial única. Este vino no solo es un tributo a la excelencia del Barolo, sino también a la dedicación y pasión de la familia Vajra, quienes han preservado la tradición vitivinícola del Piamonte con una visión sostenible y un cuidado meticuloso en cada detalle de la producción. Reflejo de un terroir excepcional, este Barolo es una joya enológica que promete evolucionar magníficamente con el paso del tiempo.