MICHEL BOUZEREAU meursault les grands charrons 2022

La familia Bouzereau lleva diez generaciones dedicadas a la viticultura en Meursault y Puligny, consolidando su reputación como uno de los productores más respetados de Borgoña. En 1999, Jean-Baptiste Bouzereau asumió la dirección de la finca, incorporando “et Fils” al nombre de la bodega en honor a la continuidad familiar. Su enfoque minucioso en el viñedo y la bodega ha reforzado la identidad de la casa, basada en la precisión y el respeto por el terruño.

Jean-Baptiste Bouzereau pasa la mayor parte de su tiempo en los viñedos, convencido de que los grandes vinos nacen de uvas sanas y de su cuidado meticuloso. La finca sigue principios de agricultura biológica, aunque sin certificación oficial, priorizando la salud del suelo y la sostenibilidad.

En 2008, la bodega finalizó la construcción de una nueva sala de tinas, lo que permitió optimizar la vinificación y crianza, adaptándose con precisión a las particularidades de cada añada.

Michel Bouzereau, quien consolidó el prestigio de la bodega, estableció un método de vinificación basado en la fermentación en barricas de roble y un envejecimiento sobre lías durante nueve meses. Aunque reconoce el valor de la madera nueva, su objetivo siempre ha sido que el vino exprese su pureza y autenticidad sin enmascaramientos.

Hoy, Jean-Baptiste Bouzereau continúa esta tradición con una visión renovada, aportando frescura y dinamismo a los vinos, lo que ha aumentado su reconocimiento internacional.

Uno de los viñedos emblemáticos de la finca es Les Grands Charrons, una parcela de 14 hectáreas en la que Jean-Baptiste Bouzereau posee dos hectáreas. Con viñas de entre 40 y 60 años, este viñedo aporta una notable concentración y precisión a sus vinos.

El vino que se obtiene de esta parcela exhibe un perfil refinado, con notas ahumadas y avellanadas en nariz, seguidas de un paladar vibrante con matices cítricos y una estructura equilibrada. Su intensidad y brillo lo convierten en un excelente ejemplo del estilo moderno de Meursault.

Gracias a su compromiso con la calidad y la tradición, Michel Bouzereau et Fils sigue siendo un referente en Borgoña, elaborando vinos que combinan historia, elegancia y la más pura expresión del terruño.