El Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2018 de Domaine Raveneau es una expresión elegante y refinada de esta prestigiosa denominación. Presenta una nariz compleja con notas de manzana verde crujiente, panal de abeja, concha de ostra, aceite de naranja y un sutil toque de crema pastelera.
En boca, es un vino de cuerpo medio a completo, con una textura sedosa e incisiva. Su núcleo de fruta está equilibrado por una vibrante acidez, lo que le otorga una estructura impecable y un final salino y mineral.
Este vino se distingue por su carácter floral e infundido de elegancia, con aromas de flores blancas, en especial acacia, complementados por matices de brisa marina, yodo y algas. En boca, ofrece sabores precisos y bien definidos, con una sensación sofisticada y refinada. Su final es pétreo, cincelado y de gran persistencia, dejando una impresión duradera.
Es una interpretación excepcional de Montée de Tonnerre, con un equilibrio entre frescura, mineralidad y profundidad. Se recomienda una moderada paciencia antes de su consumo para permitir que exprese todo su potencial.
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