SUERTES DEL MARQUES sortevera blanco 2018

Descubre la esencia de la tradición vitícola en la Bodega Soagranorte, donde la pasión por el vino se fusiona con la singularidad de nuestra tierra. Con un viñedo de 9 hectáreas ubicado en las medianías de La Orotava, en Las Suertes, nuestra finca se extiende desde los 350 metros hasta casi los 700 metros sobre el nivel del mar.

Nuestro viñedo está compuesto por una mezcla única de cepas centenarias de Listán Negro y Blanco, cultivadas en el peculiar sistema de cordones múltiples, junto con otras variedades autóctonas como Castellana, Tintilla, Baboso Negro y Albillo, que conviven en espaldera y cordón. Cada una de las 21 parcelas que conforman nuestra finca se trata de manera individual, reflejando la diversidad del suelo, la orientación, la altitud y la temperatura, que recuerdan a las prestigiosas «crus» de la Borgoña.

En nuestra bodega, equipada con modernos depósitos de acero inoxidable y fudres procedentes de Borgoña, elaboramos nuestros vinos con el máximo respeto por la personalidad de cada parcela. Nuestro objetivo es producir vinos con carácter propio, que expresen las características únicas de nuestra tierra y los microclimas en los que se encuentran, así como el factor humano que imprime alma a cada botella.

Nuestro 2019 Sortevera Blanco es el resultado de una colaboración con el viticultor Alonso Ramos de Taganana. Elaborado a partir de una mezcla de uvas como Malvasía Aromática, Forastera, Listán Blanco, Vijariego Blanco, Marmajuelo y Gual, procedentes de diferentes viñedos en las zonas de Las Fajanetas, Amogoje y Margalagua, este vino fermenta con levaduras autóctonas en barricas de 500 litros, donde madura durante 10 meses. Con una nariz intensamente punzante y medicinal, este vino sorprende con su carácter reductivo y especiado, seguido de sabores pungentes y un toque amargo en el final. Solo se embotellaron 650 botellas.